從2012年洪普號(hào)成立至今，洪普號(hào)創(chuàng)始人洪耿洲先生每年都會(huì)親自到茶山尋找地道的古樹茶，老洪帶領(lǐng)的尋茶小分隊(duì)的足跡已經(jīng)遍布了云南三大普洱茶茶產(chǎn)區(qū)——普洱、西雙版納、臨滄的許多山頭。
2020年春茶季，“茶即食物，重在食材”洪普號(hào)尋找地道普洱，我們?cè)俅纬霭l(fā)！
我們了解到，今年3月以來(lái)持續(xù)的高溫天氣影響下，茶山的實(shí)際情況究竟如何？這想必是很多茶友都想知道的事情吧~那今天就跟隨老洪的步伐一起進(jìn)入茶山。
洪普號(hào)尋茶小分隊(duì)前往賀開、易武、臨滄的古茶園探訪。
老洪的第一站是位于勐海的賀開產(chǎn)區(qū)，老洪說(shuō)茶是靠天吃飯的生意，今年持續(xù)的高溫還是得感謝老天爺讓春茶發(fā)新芽才會(huì)有現(xiàn)在的春茶，沒(méi)有像前兩年一樣，持續(xù)的干旱讓春茶遲遲沒(méi)有春茶發(fā)芽。
洪普號(hào)創(chuàng)始人洪耿洲先生：“其實(shí)今年的情況已經(jīng)比往年好了太多了，今年春茶也才剛剛發(fā)芽而已?！?/p>
往年的三四月份春茶已經(jīng)采摘完畢，正是賀開村來(lái)往茶商絡(luò)繹不絕、熱鬧非凡的時(shí)候，今年卻有些冷清。
和賀開茶園的古樹茶一樣，因?yàn)闅夂?，其他古茶園也沉寂著，古樹茶發(fā)芽的情況參差不齊，茶農(nóng)們無(wú)法進(jìn)行大規(guī)模的采摘。
“你看看這些茶樹上的寄生草都已經(jīng)干完了，都是干的，沒(méi)有可吸的水分了?！崩虾橹钢匆姷墓挪铇溥@樣說(shuō)到。
“現(xiàn)在因?yàn)椴枞~發(fā)的少，每天都要來(lái)茶葉地巡邏，像這樣發(fā)了一點(diǎn)的就要給它采掉，不然留著就會(huì)發(fā)老了，每天就這樣撿著摘一點(diǎn)。”
茶農(nóng)的生產(chǎn)、生活都受到了影響。
“這種時(shí)候原本最熱鬧的一個(gè)村莊，現(xiàn)在茶葉不發(fā)人也沒(méi)有，村民都沒(méi)有事情做?！?/p>
“今年是很特殊的一年，也是天賜的好年份。古木春芽，每一顆茶芽體內(nèi)都蘊(yùn)藏著無(wú)限能量。今年的春茶季，對(duì)茶山茶農(nóng)茶產(chǎn)區(qū)茶產(chǎn)業(yè)來(lái)說(shuō)，會(huì)有挑戰(zhàn)，但也充滿了春的希望?！崩虾樵谥辈r(shí)這樣說(shuō)到。
好年份，新高度
2022年，洪普號(hào)古茶將繼續(xù)秉承
“茶即食物，重在食材”的制茶理念
探求未知精微小產(chǎn)區(qū)
推出更加優(yōu)質(zhì)、更有內(nèi)涵、更具意義的茶品
成就洪普號(hào)味道新高度
天賜好年份春茶正當(dāng)時(shí)
今年冬天，云南茶山上雨水充足，氣候環(huán)境十分有利于茶樹生長(zhǎng)，茶葉內(nèi)含物質(zhì)更好積累，香氣、滋味豐富，優(yōu)質(zhì)茶葉的產(chǎn)量也大大提高。
而入春之后，云南進(jìn)入“暖春”模式，陽(yáng)光明媚，溫度回升。溫和的氣候，也為茶樹創(chuàng)造非常適合的生長(zhǎng)條件，原料的品質(zhì)更有保證。
如今，易武茶區(qū)已經(jīng)陸續(xù)萌芽。相對(duì)于其他茶區(qū)，易武片區(qū)的茶樹發(fā)芽更早，因其茶林常常分布在一片森林之中，植被豐富，保濕更好，不同類型的樹木形成良好的生態(tài)環(huán)境。
這是我們?cè)谝孜鋾r(shí)真真實(shí)實(shí)感受到的，所看即所想，我們將自己看見的分享給大家。
嚴(yán)控品質(zhì)探索新產(chǎn)區(qū)
從進(jìn)入臨滄片區(qū)、易武片區(qū)等、洪普號(hào)古茶創(chuàng)始人洪耿洲先生深入產(chǎn)區(qū)，嚴(yán)格把控各個(gè)關(guān)口，從茶樹到采摘到制茶每個(gè)環(huán)節(jié)老洪都嚴(yán)格做好茶葉的品控以求做到最好。
雖然茶山上的古樹茶才是小規(guī)模發(fā)芽，但洪普號(hào)已經(jīng)提前進(jìn)入了春茶季忙碌的日常。
每個(gè)人都嚴(yán)陣以待，老洪要求我們能夠做到老片區(qū)要保持穩(wěn)定，新片區(qū)要發(fā)現(xiàn)驚喜，有條不紊地進(jìn)行春茶季的各項(xiàng)部署。
洪普號(hào)古茶2022年春茶行動(dòng)正式啟動(dòng)
這一次，我們將深入茶山，對(duì)茶產(chǎn)區(qū)的生態(tài)環(huán)境進(jìn)行分析和解讀；專業(yè)講解，講述茶山各區(qū)域茶品不同品質(zhì)特點(diǎn)；更從文化、產(chǎn)品、源頭進(jìn)行深度探索，帶大家一起領(lǐng)略整座茶山不同的風(fēng)格、不同的歷史、不同的人文情懷。
順應(yīng)天時(shí)，協(xié)調(diào)地利，這個(gè)春天，期待傳奇再現(xiàn)。
